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03うまいもの見つけた Feed

2016/01/28

うまいもの見つけた VOL.594 魚のまる田

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fish 魚のまる田

新年初の訪問。

まずは、刺身の盛り合わせ・・・

右下のブリの炙り、初めて食したが旨し!

その他の刺身も鮮度が良く、極めて旨し!

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赤なまこ・・・

大きめに切ってあって、コリコリして旨し!

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牡蠣の味噌ホイール焼き。

牡蠣と味噌って合うねぇ・・・

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お馴染み、ツブガイの壺焼き・・・

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これもお馴染みのチーズの味噌漬け。

一日しか漬けてないようで、味が今一つ滲みてなかったかも。

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白子を揚げた奴。チキン南蛮風の味付けで・・・

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イカの炒め物?この辺りから記憶が曖昧に・・・

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毛蟹!

味噌が旨し!

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これ、何だったっけ・・・

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あれっ、俺、これ喰ったっけ?・・・

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最後は牡蠣の炊き込みご飯で〆る。

これが、絶品!

でも、確か、この前に寿司も食ったような・・・

何せ、日本酒をガンガンいったものだから記憶も飛ぶわな・・・

それにしても、このお店、何を食べても旨いし、新しい食べ方に巡り合える。

貴重なお店だ。

うまいもの見つけた VOL.593 菜三

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菜三

今日の昼飯は、天ぷら。

揚げたての天ぷらを喰わせてくれる菜三へ。

いつものように天ぷら定食、700円を発注。

先に飯、味噌汁が出てくる。

天ぷらが出てくるまでの楽しみが、卓上に置いてある自家製イカの塩辛。

実は、これが、滅法旨い。しかも、喰い放題!

このお店に行く理由・・・

天ぷらが旨い、そして、旨い塩辛が喰い放題であるという点。

時として、塩辛目当てに入ることすらあるくらいだ。

この塩辛、はらわたを使っていない塩辛で、透明感があり、

柚子が、刻み込んであって、少し上品な味わい。

部位としてはゲソなんかも入っていて、コリコリした歯触りもGOOD!

天ぷらが出てくる前に塩辛でご飯一杯目クリア。

ここは、お替り1回は無料なので、すかさず飯のお替りをお願いする。

二杯目は、次々に出てくる、カボチャ、玉ねぎ、ナス、エビ、チキン×2、

そして、イカの天ぷらで喰う。

揚げたての天ぷらと旨い塩辛。

ランチのローテーションの一角を担う、貴重なレギュラー店だ。

因みにこの塩辛、お持ち帰りも可能。200gで500円。

いつか、買って帰ろう・・・

2016/01/19

うまいもの見つけた VOL.592 Ristorante Azzurri

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今日は、女房と別府の杉乃井ホテルに宿泊。

晩飯は、バイキングではなくイタリアンのコースを。

ドリンクは、イタリアのビール、モレッティを注文。

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最初に出てきた、スティック状のなんとかという食物。

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本日の1品。貝の入った小さいドリア。

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旬の彩り前菜の盛り合わせ。

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俺が注文した新鮮な生雲丹のクリームソースのパスタ。

これでも、増量したんだが・・・

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女房注文した、自家製生ハムとアスパラガスのクリームソースパスタ。

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カナダ産オマール海老のロースト・・・

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女房が注文した、豊後牛ロース肉“頂 ITADAKI”炭火焼・・・

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俺が注文した、国産牛フィレ肉のグリル マルサラ酒のソース・・・

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俺が注文したデザート、パンナコッタ・・・

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女房が注文した、ティラミス・・・

ただし、デザートは、両方とも女房の胃袋に入ったことを付け加えておく。

最後にコーヒーを飲んで終了。

大変、美味しゅうございました!

2016/01/15

うまいもの見つけた VOL.591 和食 笠

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和食 笠

新年、初の笠。

正月にブリを沢山食べたので、少し足が遠のいていた。

久しブリのブリ茶漬け。500円

旨し!

正月に自分で作ってみたが、やっぱり、つけだれの調合が違うし

鰹出汁の取り方が全然違う。

やっぱり、プロは違うなぁ・・・

今年もよろしくお願いします!

2016/01/08

うまいもの見つけた VOL.590 鮨おおしお

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restaurant 鮨おおしお

今日は送別ランチ

注文はお昼のランチ、1280円。

にぎりが出てきて・・・

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巻物類が出てきて・・・

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赤出汁と・・・

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茶わん蒸しがついている。

結構、腹いっぱいになる充実のメニュー。

満腹、満腹!

2016/01/05

うまいもの見つけた VOL.589 シヴァ 

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restaurant シヴァ 

おせちも良いけどカレーもねっ!

今日は、Wカレーとラッシーを発注。800円

辛さは3のチョイ辛にしたけど物足りない感じ。

次は、ナンにトライしてみようかな。

 

2015/12/31

うまいもの見つけた VOL.588 自家製ブリ茶漬け

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昨夜のブリの刺身の残りを特製タレでヅケに。

これをアツアツご飯に並べる。

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これに、カツオ出汁をぶっかけて刻みのりを散らして完成!

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思いのほか美味しくできて満足!

2015/12/24

うまいもの見つけた VOL.587 エウロパ

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restaurant エウロパ

写真は、俺の好物、トマトソースの煮込み的な奴。

注文時は、からかい気味にケチャップ煮とオーダーする。

するとママさんがケチャップは使ってませんと返す。

いつも、このパターン。

トマトソースの酸味が堪らない。

メリー クリスマス!

2015/12/22

うまいもの見つけた VOL.586 和食 笠

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和食 笠

今年は大変お世話になりました!

来年もよろしくお願いします!

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2015/12/21

うまいもの見つけた VOL.585 志ら石

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志ら石

今日は忘年会。

久しぶりの河豚。

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ふぐちり・・・

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からの雑炊

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今年もあと僅か・・・

2015/12/17

うまいもの見つけた VOL.584 あまおう

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大粒のあまおうゲット!

旨そう!

うまいもの見つけた VOL.583 ごはんと肴 てっぺん

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ごはんと肴 てっぺん

昨夜に引き続き、ランチで訪問。

写真は、とん汁定食、550円。

ご飯、とん汁、おかず4品、ご飯のお供3種に漬物。

ご飯、とん汁は何杯でもお替り自由というのがうれしい。

今日みたいな寒い日には、とん汁で温まるのが一番!

2015/12/16

うまいもの見つけた VOL.582 ごはんと肴 てっぺん

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ごはんと肴 てっぺん

安酒友の会の例会。

写真は、ホタルイカの畳干し。

珍味っ!若干の苦みが酒に合う。

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馬のフタエゴのユッケ。

なかなかイケる。

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定番のおでん盛。

安酒友の会の例会は今年は終了。

2015/12/14

うまいもの見つけた VOL.581 魚のまる田

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魚のまる田

今日は忘年会。

お馴染みのまる田に繰り出す。

糸島サラダに始まり・・・

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刺身の盛り合わせ・・・

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まぐろのハンバーグ・・・

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とこぶしと野菜の煮物

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うつぼ・・・

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毛蟹とうちわえび・・・

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特大あじ・・・

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鯛のカマ焼き・・・

酒は、ハイボールで乾杯のあとは、ひたすら日本酒。

いやあ酔っぱらいました。

そのせいで最後の寿司の写真は撮り忘れ・・・

楽しい忘年会になった!

2015/12/10

うまいもの見つけた VOL.580 筑後ちゃんぽん 八媛

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筑後ちゃんぽん 八媛

今夜は緊急安酒友の会。

最近、安酒というメインコンセプトを忘れがちであったので

原点回帰の意味で、先日訪れたちゃんぽん屋で開催。

基本、注文は200円台のメニュー。

最初にハイボールで乾杯し、あとは、島美人(720ml)をボトルキープし

3人で1本空けた時点で終わるというプラン。

最初のつまみはタコワサ。

続いてもやし炒め・・・

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続いて、エイヒレ・・・

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最後にうるめいわし。3本で300円

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お会計は、チーン、3人で5100円。

一人、1700円で終了。

安酒の会の趣旨を全うした呑みとなった。

2015/12/08

うまいもの見つけた VOL.579 魚のまる田

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魚のまる田

今日は先輩とサシ呑み。

18:00スタート、終了22:30

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いろいろ喰ったが、写真は撮り忘れ。

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大いに語り、呑んだ夜になった。

2015/12/07

うまいもの見つけた VOL.578 和食 笠

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和食 笠

今日も行ってしまった。

今日はブリ茶漬け、500円

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寒くなるとブリも美味しくなる。

いつものように、ヅケでご飯1杯。

茶漬けでご飯1杯の計2杯、きっちりいただきました。

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いつ来ても、旨い!

 

2015/12/02

うまいもの見つけた VOL.577 ごはんと肴 てっぺん

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ごはんと肴 てっぺん

後輩とサシ呑み

場所は赤坂のサニーの地下。

元、おでんのはやしのあったところ。

というわけで、おでんの盛り合わせ。

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カキフライ

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後輩の愚痴がすごくて、いささか悪酔い。

うまいもの見つけた VOL.576 黒ブタかつれつ 大正亭

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restaurant 黒ブタかつれつ 大正亭

今日は久しぶりに大正亭へ。

写真は、チキンカツ定食、864円

チキンカツが2個というボリューム!

特製トンカツソースをたっぷりかけ、カラシもガツンとつけて喰う。

旨し!

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2015/12/01

うまいもの見つけた VOL.575 キッチン Nagomi

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restaurant キッチン Nagomi

若手社員の希望で珍しく洋食の店へ。

ハンバーグ定食、てりやきソース。780円

他にはライスとコンソメスープ。

かなりボリュームあり、満腹っ!

たまには洋食もいいかも。