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2016/01/28

うまいもの見つけた VOL.594 魚のまる田

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fish 魚のまる田

新年初の訪問。

まずは、刺身の盛り合わせ・・・

右下のブリの炙り、初めて食したが旨し!

その他の刺身も鮮度が良く、極めて旨し!

003

赤なまこ・・・

大きめに切ってあって、コリコリして旨し!

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牡蠣の味噌ホイール焼き。

牡蠣と味噌って合うねぇ・・・

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お馴染み、ツブガイの壺焼き・・・

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これもお馴染みのチーズの味噌漬け。

一日しか漬けてないようで、味が今一つ滲みてなかったかも。

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白子を揚げた奴。チキン南蛮風の味付けで・・・

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イカの炒め物?この辺りから記憶が曖昧に・・・

009

毛蟹!

味噌が旨し!

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これ、何だったっけ・・・

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あれっ、俺、これ喰ったっけ?・・・

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最後は牡蠣の炊き込みご飯で〆る。

これが、絶品!

でも、確か、この前に寿司も食ったような・・・

何せ、日本酒をガンガンいったものだから記憶も飛ぶわな・・・

それにしても、このお店、何を食べても旨いし、新しい食べ方に巡り合える。

貴重なお店だ。

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