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« 叶嶽登山 2015年 第47登 | メイン | うまいもの見つけた VOL.588 自家製ブリ茶漬け »

2015/12/30

年越し準備

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年越しの準備で、ブリを仕入れに出動!

城西の博多街道魚市へバイクでひとっ走り。

お店は正月用の魚を買い求める客で大賑わい。

目指す活ブリを1本仕入れる。

三枚におろしてもらっている間、サービスのふぐ汁に舌鼓。

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これがまた旨い!

家に帰り、さっそくアラの煮つけを製作。

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盛りつけはイマイチやね。

でも味はすこぶる良し。

勿論、刺身もプリプリして美味しかった!

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