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2015/11/21

麺食い日記 Vol.920 麺屋台 樹

Dsc09575

noodle 麺屋台 樹(いつき)

以前は金の豚というラーメン屋さんがあった場所にできた店。

店の構えも同じ、居抜きで入れ替わったお店のようだ。

今日は女房と歩いて訪麺。

写真は、ラーメン、550円。

スープは、豚骨とトリガラのミックスのような感じで

あっさりしている。

麺はやや太めのストレート麺。

チャーシュー、キクラゲ、ネギのシンプルな佇まい。

麺とスープの絡みがイマイチで一体感に欠け、

麺とスープが各々、孤立している感じ。

特にこれといった特徴も感じられず凡庸な味。

リピートは無いね。

★★★☆☆

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