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2015/11/12

うまいもの見つけた VOL.566 舞鶴麺飯店

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舞鶴麺飯店

いつもは、麺を注文するが、今日はメニューを見た瞬間に

レバニラ定食に決定。680円

最近、魚が続いていたので、身体が欲しがったのかも。

通常、レバーは、何となく臭みがあったり、

柔らかくて口の中に残ったりするケースが多いが、

全然違う!

むしろ、プリプリした食感。

レバーの鮮度もさることながら、味付け、火加減他、料理人の腕だと思う。

001
次回のリピート必至!

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