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2014/02/21

麺食い日記 Vol.742 大分風味醤油豚骨ラーメン おめでたい

201402_001
noodle 大分風味醤油豚骨ラーメン おめでたい

今日は珍しく独り昼飯。

何となく、こってりした豚骨ラーメンが喰いたくて、おめでたいに入店。

今日は客が多く店外に列が出来ていた。

客は30人程度、店員は調理担当の男性が2名。

配膳係の女性が2名の計4名なのだが、

完全にオペレーションが回っていない。

カウンターやテーブルには前の客の丼、コップなどがひかれずに放置されている。

カウンターに座っても水も出てこない。

そんな中、らーめん、バリカタ、こってり、を注文、600円。

無論、サービスの大盛で・・・

隣には先に入った人が座っていたが、その人より先に出てきたり、

頼んでもいない餃子がでてきたり、大混乱している。

あれっsign02今まで入っていたホウレンソウが、載ってないぞsign01

載せ忘れたのか、載せなくなったのかはわからないが・・・

挙句の果てには、勘定の際、ご注文は何でしたっけ?などと訊かれる始末。

味の方は、まずまずだったが、麺は明らかにバリカタではなかった。

もう少し人を増やさないと大変よ・・・

★★★★☆

201402_018

 

 

 

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