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2011/12/20

うまいもの見つけたVOL.66 自作の豚料理2品

冷蔵庫に豚肉があまっていたので

豚料理に挑戦。

まずは、豚肉と玉ねぎをあらかじめ作っていた万能たれで炒めたもの。

Butateri

たれは、醤油1、酒2に砂糖を適量加えたものを鍋で1/2になるまで

煮詰めたものを使用。

酒の肴にした後は豚丼にして喰った。

2品目は冬の定番、豚汁!

柚子胡椒で喰うと、身も心も暖まる。

味はまずまずだったが、女房の豚汁には、敵わない・・・

Tonjiru

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