麺食い日記 Vol.489 らあめん つけめん ちゃが商店
らあめん つけめん ちゃが商店
大分市中央町1-4-19
ガレリア竹町広場入口付近。
以前から前を通る度に
気になっていた店で、初の訪麺。
もともとは、宮崎が発祥の
店のようである。
らあめんとつけめんがあり、
さらに何種類かのメニューが
ある中、店の名前を冠している
ちゃがつけ麺を注文。850円
とんこつ魚介系のつけダレに
続いて、大盛りと同じ値段の
特盛の麺が登場![]()
なかなかの迫力である。
この太麺、表面は柔らかい
感じであるが、芯の方に
コシがある。
この太さなのでゆで時間は7分。
朝から腹が減っていた俺は
約5分で一気に完食。
最後はスープ割を堪能。
実は、ランチタイムは半ライスの
サービスがあるのだが、
さすがに今日は遠慮した。
次はラーメンを食べてみよう。
★★★★☆

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