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2011/06/19

麺食い日記 Vol.451 自作の醤油ラーメン

Syoyu 自作の醤油ラーメンに挑戦!

麺は点心点で仕入れた生麺。

スープは、焼豚の製造過程でとれた

豚のスープと醤油に味覇を投入し、

塩胡椒とおろし生にんにく、

おろし生しょうがをブレンド。

具は自作の焼豚と茎わかめ、

点心点の水餃子にネギ。

思いのほか上手く出来た。

家族にも好評。

名づけて

父の日餃子入り醤油ラーメンsign03

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