楽天

  • おすすめ
  • 楽天
  • アウトドア・トレッキング

visitor

アクセスランキング

Powered by Six Apart
Member since 12/2008

« 麺食い日記 Vol.454 自作の塩ラーメン | メイン | 麺食い日記 Vol.456 もつ鍋24 天神親富孝通り9号店 »

2011/06/28

麺食い日記 Vol.455 博多つけ麺 秀

Tare noodle 博多つけ麺 秀

ソラリアステージビルB2F

写真は博多つけ麺750円。

ランチタイムは単品で注文すると

同一料金で麺1.5倍増量サービス有。

当然、1.5倍で注文。

とんこつベースのつけダレに

チャーシューが2枚。

海苔が浮かんでいて、

その上にパラパラに乾いた

明太子が載せてある。

なるほど、こういう魚介系の手法もあるのだな。

このつけダレ、底の方に塩ダレが

沈澱しているので、良く攪拌することが必要である。

でないと、塩っぱい部分とそうでない部分が発生してしまうので要注意。

麺はこんな感じ。

Men極太と太麺を選択できるようだが

知らなかったので

指定しなかったところ

どうやら太麺で出てきたようだ。

小麦のかおりはするが

コシはイマイチ・・・

不味い麺ではないが

取り立てて美味くも無い。

つけダレも輪郭がはっきり

しない感じで凡庸な印象。

全体的に中途半端な感じ。

つけ麺チェーンを展開している

慶史の麺を使用している元○陣営が

味では勝っているような気がする。

★★★☆☆

Hide

トラックバック

このページのトラックバックURL:
http://app.blog.bbiq.jp/t/trackback/397078/26701066

麺食い日記 Vol.455 博多つけ麺 秀を参照しているブログ:

コメント

コメントを投稿