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2010年3月

2010/03/30

麺食い日記 Vol.305  福寿飯店

Darumen noodle福寿飯店

打ル麺の再登場。790円

博多リバレインに行く時は

必ずここに。

今日の出来はイマイチ?

麺が少しヤワヤワ。

それ以外はいつも通り。

例によってラー油をかけて

食したのであった。

★★★★☆

2010/03/28

麺食い日記 Vol.304 エウロパ

Shiokara restaurantエウロパ

今回もわがままオーダー。

写真は何と!イカの塩辛パスタ。

しめじと海苔を散らした佇まいで

登場。

味は?

もちろん、塩辛味sign01

割と生っぽい塩辛のため

生臭さが残るのは否めない。

塩辛の選択が味を大きく左右

しそうである。

ママさん、いつも無理言って

すみません。

★★★☆☆

2010/03/27

九州高校サッカーフェスティバル VS都城西

100327_009 2010.3.27 福翔G sun/cloud

soccer福翔 0-1 都城西

前半 0-0

後半 0-1

優勢に進めながらも凡ミスで敗戦。

同点弾もオフサイドsign02でノーゴール

お疲れさんsign01

2010/03/23

麺食い日記 Vol.303 大明担担麺 博多デイトス店

Daimei noodle大明担担麺 博多デイトス店

2回目の訪問。

前回は担担麺であったが

今回は酸辣湯麺 650円、

替え玉150円を注文。

具はエビ、イカ、アサリ。

ただし、明らかに冷凍の

シーフードミックス。

その他、椎茸、筍、ネギ、

そして、キクラゲ。

酸味と辛みが効いていて

かなり、スパイシー。

ほのかに薬膳っぽい風味あり。

まあ、味はそこそこなのだが・・・

従業員がいただけない。

従業員は全員が中国人。

俺が食っている目の前で、ウエイトレス2人と皿洗いの若い男が

例の甲高い声で俺が食い終わるまで大声での私語。

こっちがわからないことを良いことに喋りまくっていた。

喋りに夢中なため、割り箸の補充作業の際、箸を床に落としたのだが、

しばらくして、その落とした箸を何事もなかったように、箸たてに突っ込むではないか・・・

その直後に、俺と目があったのだが、”それが何か?” くらいのノリ。

誰が使うかわからないが、その人が気の毒に思える。

きっと、4000年の歴史を誇る中国人にとっては床に落ちようがどうでも良いのだろう。

”問題ないあるよー、無問題、無問題”ってな具合だろう。

気分の悪いまま店を後にしたのだが、当然、”ありがとうございました”の

声も無いのは言うまでもない。

もうこの店には行かない・・・

従って麺食い史上2回目のゼロだっpunch

2010/03/22

七輪でスローバーベキュー vol.8

Zuwai またまた焼き焼きレポート

今回も鶏のチキンバーを

30本ほど焼いた後、

前から楽しみにしていた

焼き蟹にトライ。

スーパーでズワイ蟹の生が

売っていたので1パック購入。

結果、味は良好。

蟹の肉の甘味が増し、

濃厚な味わいであった。

ただ、ボイルの奴と違って

水分が無くなる分、

殻と身がくっついてしまって

結構、食べづらいものがあった。

アウトドアの場合は食べやすさもポイント。

次回はボイル済のものでやってみるか・・・

2010/03/21

麺食い日記 Vol.302 一心不乱 春日店

Kuronoodle 一心不乱 春日店

大名店には良く行くのだが

春日店は初訪問・・・

写真は黒コクとんこつ580円

チーバリチョーコッテリで注文。

縮れ麺のバリカタで、スープが

超こってりの意。

出てきたラーメンややスープが

少ない感じ・・・

また、麺は大名店よりやや太めで

心なしか量も少ない気がした。

当然替え玉注文 120円。

ネギの添えかたも微妙に異なり

チェーン店でも微妙に違うんだなぁ。

味のベースは変わらないのだが

大名店の方が慣れているせいか美味しく感じた。

★★★★☆

城南高校・大宰府高校TRM

100321_053 2010.03.21 福翔Gsun

soccer福翔 0-2 城南

  前半 0-1

  後半 0-1

<B戦> ハーフ1本

soccer福翔 1-1 城南

得点 白澤

<B戦> ハーフ1本

soccer福翔 2-1 大宰府

得点 大歯2

soccer福翔 2-1 大宰府

  前半 0-1

  後半 2-0

得点 中山、三浦

今日も出来は良くなかった。

パスの精度に問題あり。トラッピングも下手だなぁ。基本的な課題・・・

徐々に調子を上げて九州フェスティバルに向かって走れsign01トナカイ

2010/03/20

博多工業TRM

100320_010 2010.03.20 博多工業Grain

久しぶりのサッカー観戦。

強風と激しい雨の最悪のコンディション

1本目 新3,2年生チーム

soccer福翔 2-0 博多工業

得点 生山、久野(PK)

2本目 新3、1年生チーム

soccer福翔 1-2 博多工業

得点 中山

3本目 新2、1年生主体チーム

soccer福翔 1-0 博多工業

得点 藤野

4本目 新3,2年生チーム

soccer福翔 1-1 博多工業

得点 中山

コンディションも悪かったが試合内容もパッとしなかったかなぁ・・・

明日のTRM、走れsign01トナカイ

2010/03/18

麺食い日記 Vol.301 豊前裏打ち会 うどん 武膳 福岡PARCO店

Buzen 豊前裏打ち会 うどん 武膳 福岡PARCO店

明日の福岡パルコオープン前の今日、プレオープンに行ってきた。

地下のOichikaに出来たお店。

写真はごぼう天うどん 大盛り 500円。本来は大盛り100円増しなのだが、オープン記念でサービス。

Udon うどんは、やや黄色みを帯びた細麺。

稲庭うどんを彷彿とさせる。

もともと小倉のお店のようで

コシはそこそこある。

スメはさっぱりとして上品。

ネギがちらしてある。

Gobo ごぼう天のヨリの写真。

2mm程度にスライスされたごぼうに

なぜか1枚にんじんが混入?

ごぼう天自体はごぼう煎餅みたいで

スメに浸して食べるとグッドな感じ。

Shichimi

最後は3種類ある唐辛子、おしどり、激辛三昧、黄金の順に辛くなるらしい。

今回は最初は激辛三昧で様子を見て、後から黄金を投入。

黄金はかなりの刺激、喉にダイレクトに来てかなりのツワモノ。

★★★★☆

2010/03/14

七輪でスローバーベキュー vol.7

Kaki またまた七輪BBQ.

今日は朝からそば打ちと

家のインターホンの交換

そして七輪BBQと結構忙しい

一日になった。

今日の食材は

恒例のチキンバー

牛バラ肉

そして牡蠣。

近所の市場で11個で600円と

安く売っていたので実施。

でもやや鮮度が落ちているのか

蓋の開きが悪い。

殻つきの牡蠣の鮮度の見分け方は

価格かもしれない・・・

2010/03/11

麺食い日記 Vol.300 大名ちんちん

Chinchin noodle大名 ちんちん

中央区大名

写真は酸辣湯麺大盛り 750円

大名華風の酸辣湯麺をしのぐ

イケ麺を探索中なのだが・・・

麺は縮れ卵麺でコシもありまずまず。

肝心のスープは・・・

辛さと酸味は充分なのだが

スープに深みがない。

割とサラッとした感じで

大名華風のようなとろみはない。

全体的にバラバラな印象。

未だ、大名華風の酸辣湯麺を凌ぐ店なし・・・

因みにちんちんの2号店がトリアスに出来るようだ。

★★★★☆

2010/03/02

麺食い日記 Vol.299 讃岐うどん 志成 SHINARI

Sanuki_kakeudon 讃岐うどん 志成 SHINARI

中央区大手門3-3-24

こんなところにうどん屋があるのかという場所に存在。

写真は讃岐かけうどん大盛り870円

因みに普通盛りは720円。

かけうどんと言いつつ、写真右奥の揚げたて天麩羅4種(竹輪、茹で卵、大葉、かしわ)と写真右手前にはネギと天かすがついており、

うどん本体には三つ葉とかまぼこという豪華な布陣。

まず、麺は手打ちでさわやかな喉越し、コシも最適でGOODsign01

ただ、スメが甘いかなあ。

Shinari お店の外のタペストリー

店名の由来は、

うどん一杯にかける志を大切に

想い、志成と名付けたという。

うどん一杯に感謝して

お客様とありがとうの笑顔で

繋がる、そんな関係を

築きたいと考えます。だそうだ。

お店の前には昼時に行列が

出来ていた。天麩羅は注文してから

揚げるのでやや待たされる。

まじめにうどん作りに取り組んでいる

店と見た。

★★★★☆

麺食い日記 Vol.298 桂花ラーメン 本店

Keika_taromen noodle桂花ラーメン 本店

熊本出張で、思わず飛びこむ。

写真は太肉麺 850円

久々に桂花の味を堪能・・・

太肉麺の値段は変わっていなかったが

桂花ラーメンの値段が上がっていた。

昔は500円が今は600円。

大盛りも600円が700円になっていた。

それと、置いているビールが

以前はスーパードライと阿蘇高原ビール

であったのが、プレミアムモルツに・・・

少しずつ変わっているんだなあ。

でも、味は変わらずGoodであった。

★★★★★