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2010/02/14

七輪でスローバーベキュー vol.4

100214_143101 七輪BBQも4回目

今回はいよいよ焼牡蠣sign01

下の息子のために鶏の手羽と

牛バラの網焼きをひとしきり

焼いた後で本命に挑戦。

近くの市場に売っていた殻つきの牡蠣

割と良いカタのもの8個で1000円。

蓋があくまでに少し時間がかかったが

中からはアツアツの焼牡蠣が・・・

激旨sign03

女房と娘にも食べさせたが上々の評価。

旬の間にもう一度はやらねばと

今からひそかに計画中。

写真ではなかなかシズル感が伝えられないのが残念。

牡蠣にしぼるレモンを忘れていたので次回は是非。

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