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2009年8月

2009/08/30

ROOTS・博多工業TRM

090830_024 2009.8.30 博多工業G

今日は3年生はOFF

soccer福翔 5-3 ROOTS(社会人)

  前半 2-1

  後半 3-2

30分ゲーム

soccer福翔 4-0 博多工業B

soccer福翔 1-0 博多工業A

夏休みももうすぐ終わり

2学期も走れsign01トナカイ

うまいもの見つけたVOL.36 娘の手料理

090829_19060001 娘の手料理

1品目は手羽の煮物。

夏バテ防止のために

酢を入れたということで

酢豚に似た味付けに

なっていた。

刺激の欲しいオジサンは

七味を少しふり掛けて

これを焼酎の肴にチビリチビリ。

090829_19590001 お次は高菜と卵のチャーハン。

ご飯もパラパラと

上手く出来ていた。

またも、刺激の欲しいオジサンは

これに、ハバネロソースを

数滴垂らして完食。

ご馳走様でした。

2009/08/29

麺食い日記 Vol.232 EUROPE

090828_21510001 EUROPE

写真はカルボナーラ。

メニューには無かったが

無性にカルボナーラが

食べたくて、

試しに注文してみたら

快く作ってくれた。

注文どおり黒胡椒を

たっぷりかけて登場。

酒の肴には、こってりし過ぎかも

しれないが、美味しくいただいた。

★★★★☆

家で作ってみたかったので

レシピを教えてもらった・・・・

①まず、卵1個と250mlの牛乳と粉チーズ大さじ1杯を

 良くかき混ぜ塩コショウをしておく。ソースの準備OK

②ベーコンをフライパンでカリカリになるくらい炒めたところに

 アルデンテに茹で上がったパスタを投入。

③①のソースを入れて弱火であえて出来上がり。

  時間をかけすぎると卵焼きのようになるので注意とのこと

今度作ってみようsign03

  

2009/08/27

うまいもの見つけたVOL.35 鯛茶漬け 芥屋ゴルフ倶楽部

090827_13040001 鯛茶漬け 芥屋ゴルフ倶楽部

今年もKBCオーガスタを訪問。

勿論、仕事で。

昼飯に芥屋名物鯛茶漬けを注文。

久しぶりに食べたが、

鯛の量も多く、一気に完食。

石川遼君も好発進したし

大いに盛り上がりそう。

ただし、昨年もそうだったが、

たまたま、俺が見ているとショートパットを外してしまうのだ。

今年で2年連続。

まだまだ、修行が足りんsign02

2009/08/26

サッカーボール型急須

090826_16120001 サッカーボール型急須

因みに有田焼。

窯元が、サッカー需要を

期待して試作したそうです。

蓋の摘みの部分も5角形の

凝り様。

ご興味のある方は

ご一報下さい。

2009/08/25

うまいもの見つけたVOL.34 ちんやのすき焼き

090824_20100001 ちんや 中洲店

クライアントの接待で

久しぶりにちんやへ。

昭和22年の創業で

62年の歴史を誇る老舗。

今日はすき焼きを注文。

肉は糸島牛とのこと。

090824_20130001 適度にサシが入り見ただけで

質の良さをうかがわせる。

調理方法は熱した鍋に

豪快に肉を放り込む。

表裏を焼き旨味を閉じ込める。

その後、他の野菜類を入れ

砂糖と醤油で味をととのえて完成。

あとは溶いた卵につけて食うだけ。

因みに卵も黄身の色の濃い

上質の卵であった。

肉は柔らかくきわめて美味。

久しぶりにすき焼きを堪能した。

2009/08/24

麺食い日記 Vol.231 food dining PREGO(プレーゴ)

090824_12560001 food dining PREGO(プレーゴ)

中央区赤坂1-13-28

2回目の訪問。

ランチメニューの中から

まず、サーモンマリネのサラダを選択。

サーモンの塩味以外の

野菜にかかっている塩が

結構きつくて・・・・・

要するにしょっぱいsign01

090824_13050001 パスタは

小柱と辛子高菜のペペロンチーノ

を選択。

まあまあ美味しかったが

これくらいなら俺でも作れそう。

しかも、盛り付けもイマイチ。

もう少し、やりようがあるだろう。

最後にコーヒーがついて800円也。

うーん、なかなか厳しいかなぁ。

今日は、お客が多かったのか

従業員が、回ってない感じ。

オーダーとりにくるまで5分。

水とおしぼりが出るまで10分。

サラダが出るまで15分。

パスタが出るまで20分。

しかも、従業員がオーダーを全く覚えていなくて

一緒に行った同僚がオーダーした料理を俺に出すのだ。

それが、サラダ、パスタ、ドリンク全てである。

また、女性店長の従業員に対する叱責の声が聞こえる中、

飯を食うのも結構つらい。それも、かなり、陰険なモノ言い方。

客に聞こえないようにやってくれ、でないと、消化に悪い。

良かったのはBGMで流れていたABBAの曲だけ。

★★★☆☆

2009/08/23

西南高校・佐賀学園TRM

090823_023 2009.8.23 西南グリーンフィールド

soccer福翔B   4-1 西南B

   前半   2-0

   後半   2-1

soccer福翔A   0-4  佐賀学園A

 前半   0-1

   後半   0-3

その後の試合結果は不明。

麺食い日記 Vol.230 大砲ラーメン 昔ラーメン

090823_13530001 大砲ラーメン 昔ラーメン

カップ麺 第2弾。明星食品

九州・久留米の名店、

昭和25年創業。

店主:香月 均

とんこつラーメンの発祥の地

九州・久留米の伝統的な

”呼び戻しスープ”と

愛称の良い"たまご麺"

090823_14110001 今は姿を消した

"カリカリ背脂"の旨みを

お楽しみ下さい  との表記。

因みに199円で売っていた。

090823_13540001 内容物は

①粉末スープ

②液体スープ

③かやく

④あとのせかやく の

4種類。

090823_14000001 お湯を入れて

待つこと4分。

液体スープと

あとのせかやくを入れて完成。

味はお店の味をかなり再現。

"スープが生きるしっかり細麺"

"スーパーノンフライ製法"の麺は

しっかりコシもありGOODsign01

スープも粉末と液体でかなりの

コッテリ度を再現し、あとのせかやく=

カリカリ背脂も香ばしい演出を・・・

なかなかの出来栄えであった。

2009/08/22

麺食い日記 Vol.229 汐留らーめん 汐留味

090822_10250001 久しぶりにスーパーの

カップ麺売り場を覗いたら

珍しいカップ麺があったので

いくつか購入してみた。

まずは、日清食品の

ズームインSUPER

汐留ラーメン汐留味

希望価格170円を

89円で安売りしていた。

090822_10260001 鶏と豚をベースに

スルメを効かせた

和風醤油ラーメンとの表示。

店主の竹若幸之助氏の

写真も表示されている。

もともと日本テレビの

ズームインSUPERで開発された

ラーメン。汐留の実際の店舗で

食べたときは★★★★★

090822_10340002 カップ麺バージョンは

どの程度の力量だろうか。

お湯を注ぎ、待つこと3分。

見た目は濃い目のスープ。

チャーシュー、メンマ、

ネギ、チンゲン菜が入っている。

程なく完食。

そりゃあ、お店の味には

到底及ばないですわなぁ。

まあ、こんなもんでしょう。

★★★☆☆

西南高校TRM

090822_001 2009.8.22 西南グリーンフィールド

soccer福翔A 9-0 西南A

    前半  3-0

  後半  6-0

soccer福翔B   5-0

    前半  2-0

  後半      3-0

ハーフゲーム

soccer福翔A  4-1 西南A

soccer福翔B  4-0 西南B

西南大学の人工芝グランドを使わせて貰いました。

22点のゴールラッシュでした。

明日もこの会場で佐賀学園とのTRMです。

明日も走れsign01トナカイ

2009/08/21

麺食い日記 Vol.228 照月庵

090821_12270001 照月庵

毎度お馴染みの照月庵。

写真は磯とじうどん大盛、700円

磯とじだからワカメの卵とじかなっと

思ったら、海苔だった。

初めて注文したメニューだったが

まずまず。

ただ、期待を大きく上回る訳でも

逆に、下回る訳でもない

想像通りの味であった。

難を言えば卵のとじかたが、少しゆるゆるなので、

スメが白くにごっていた点。

もう少しカタめにとじてくれたらGOODgood

★★★★☆

2009/08/17

うまいもの見つけたVOL.33 大正亭の黒豚ロースカツ

090817_12110001 大正亭の黒豚ロースカツ定食

久しぶりに炎天下、5分程歩いて行った。

ここにきたらやっぱり黒豚。

質の良い黒豚は脂身まで旨いsign03

いつ来ても良い仕事してますなぁ。

ご馳走様sign03

麺食い日記 Vol.227 井出ちゃんぽん

090816_15020001  noodle武雄北方 井出ちゃんぽん

唐津市田中

昭和24年創業の老舗で

昔から噂は聞いていたが

初の挑戦。

とにかく、もやしの量が

半端じゃないという話だ。

店内はお盆というのに、

60人くらいの客で大繁盛。

090816_14470001 写真はちゃんぽん650円。

なるほど、噂に違わず

大量のもやしだ。

麺は小島製麺製のチャンポン玉。

茹で方がカタめに茹でてあり

俺の好みである。

具はもやし、キャベツ、蒲鉾、

それと、わずかな豚肉pig

エビ、イカ、アサリの類が入っていないぞsign02

やっぱり、ちゃんぽんには、魚介系がないと寂しいかな?

蒲鉾が唯一の魚製品だが、やはり味の深みが違うよな。

出来れば椎茸あたりも入っていると言うこと無しなのだが。

この辺が入っていないとどうしても味が単調になりがちだ。

醤油は西岡醤油の井出ちゃんぽん専用の醤油を使うような

こだわりを見せているだけに惜しい気がする。

ただ、素性は悪くないちゃんぽんだ。

★★★★☆

うまいもの見つけたVOL.32 唐津バーガー

090816_14090001 愛車の金ちゃんに跨り、

唐津方面にプチツーリング。

虹の松原にある唐津バーガーに立ち寄る。

以前から気になっていたが、

なかなか、食すチャンスがなかった。

090816_14120001 写真はチーズバーガー340円。

一見、何の変哲もないが

バンズがカリッと焼かれている。

因みに、バンズはリョーユーパンだ。

090816_14130001 ピンボケ写真が断面。coldsweats01

結構、濃いソースが印象的。

名物も食ってみるとこんな感じ?

っていうのが多いが

マズマズの美味しさでした。

2009/08/13

プリン大福

090813_17460001 リョーユーパンさんの新製品

”プリン大福”のパブリシティ風景。

番組はFBSのめんたいワイド。

リハーサルから一発OK。

お疲れ様でした。

因みに、このプリン大福

リョーユーパンさんの大福シリーズの中でも

ヒット商品で、売れています。

スーパー、コンビニで売ってますので

一度食べてみてください。美味しいですよ。

2009/08/11

逆ギレ女ディレクター

それは、昨日の出来事。

場所は在福の老舗ラジオ局のスタジオ。

仕事でラジオ番組の収録の立会いに行ったときのこと。

昨日は、本来の担当が急に行けなくなり、急遽、俺が行くことになった。

いわば、ピンチヒッターだ。

5~6本の短い台本をナレーターに読んでもらう作業で、

俺の役割は、何かおかしいところをチェックすることな訳だ。

2本目までは快調に収録が進み、いよいよ3本目。

台本に目を通している中で、3本めの収録が始まった。

その時点で、2箇所、これはおかしいというところを発見。

まあ、1箇所は、どちらでも良いかなという感じだが、もう1箇所は

あきらかに日本語としてというか、言葉の使い方がおかしいのだ。

収録を進めている40代後半の女性ディレクターに、それを指摘したところ、

ふてくされて、”問題ない”と言い切るではないか。

しかも、”第一、もうOKを出したから直せない”みたいなことを言う。

さらに、逆ギレ状態、”そもそも原稿案は事前に出していて

収録の当日言われても困る、一からやり直しになる”というのだ。

確かに、本来であれば事前に原稿をチェックし修正指示をかけるのが

筋ではあるのだが、如何せん、俺はピンチヒッター、

原稿を見るのもその日が初めて。

直しの注文を入れるにも当日しかないわけだ。

さらに、逆ギレしたその女は、ナレーターをこれ見よがしに、わざと帰してしまった。

まだ、足止めしておけば、原稿を修正してすぐに録り直しが出来るのに、だ。

さすがに、俺もぶちキレたannoybombpunchthunderbanng

そもそも、内容に問題が無いかをチェックするために来ているのに

それを指摘して、逆ギレされた挙句、ナレーターまで帰してしまって全く、

収録し直す気無し。

俺も、その場で、台本を放り投げ、

”立会いに来て修正指示をして、直さないのであれば

立会いの意味が無いsign01

俺は帰るsign03

”あんたのところの局は、明らかに間違っているという事が事前にわかっていても

そのまま放送するんだなっsign03

”○○○ラジオはこんないい加減な仕事をするんだなっ”

OAできるものならやってみろ!”

という捨て台詞を残してその場を立ち去った。

その後、その局の営業部長と担当が血相を変えて謝罪に来たのは言うまでも無い。

”先ほどはディレクターが大変失礼を致しました。

本人は猛省しています。(ホントかよっ)   

至急原稿を修正して、明日、収録しなおします”との弁。(アタリメェーだろうっ)

その場で、修正して録り直せば何と言うことは無い話。

件の女性、頑張って仕事しているのはわかるが、人の話に耳を傾けないばかりか。

自分の非を認められないというのは、お粗末な話だ。

何でも、この番組を5~6年担当しているらしい。

何年やってても、ちゃんと仕事しない奴は要らない。

番組はあんたのモノじゃないんだよ。そこんとこ判ってる?

ちょこっと現われた俺に、プライドを傷つけられたと思っての逆ギレなのかもしれないが、

プライドを持つなら、プロとして完璧な仕事をするほうに向けてくれsign01

これで、ベテランディレクターでございますなんてチャンチャラ可笑しい。

久々にぶちキレる相当不愉快な出来事であった。

何だかねぇ~

2009/08/09

麺食い日記 Vol.226 大牟田ラーメン 東洋軒

090808_11530001 noodle大牟田ラーメン 東洋軒

大牟田駅前

創業は昭和26年の老舗。

写真はのりラーメン 530円

チャーシューは無くその分

海苔が入っている。

大牟田ラーメン独特のやや臭みのあるスープ。

麺は少し太めのストレート麺。

あまりギトギトしてなくて

さっぱり食えるラーメンだった。

★★★★☆

麺食い日記 Vol.225 洋食屋 ガルソンヌ(Garconne)

090807_12330001 洋食屋 ガルソンヌ

2回目の登場。

フレンチシェフとGarconne(おてんば娘)

がコラボした洋食屋さんとの触れ込み。

・・・・・意味不明

写真は、ベーコンとほうれん草のクリームソース

因みに大盛、サラダ、スープ付き。900円

アルデンテに茹でられたパスタと

濃厚なクリームソースが良くマッチング。

厚めのベーコンも程よい塩加減でなかなか良し。

★★★★☆

2009/08/05

平成21年度福岡県中部ブロック1年生サッカー大会 福翔VS筑前

090805_002 2009.8.05 福翔Gsun 9:30キックオフ

soccer福翔 0-2 筑前

  前半 0-1

  後半 0-1

決勝トーナメント1回戦

筑前との戦い。

息子の中学時代のクラブチームの仲間が5人スタメンで出場。

やりにくいわなぁ・・・

試合開始、

前半はどちらかと言うと福翔ペース。

決定的なチャンスも何回かあったがわずかにゴールに嫌われノーゴール。

そんな中、前半終了間近にカウンターから失点。

1点ビハインドで折り返す。

後半は筑前ペース。

福翔は前半の攻め疲れ?からか動きがよろしくない。

結構攻め込まれるシーンもありワンチャンスをきっちり決められ失点。

そのまま、試合終了。

振り返ると前半の逸機が惜しまれるかなぁ~

反省の材料は尽きないが、負ける時はこんなものかな。

とりあえず、1年生トナカイたちの大会は終わった。

思えば、ギリギリの11人で決勝トーナメントに出られただけでも上出来?

負けはしたがクラブチーム出身者で固めた筑前の力量も見極められたし、フッフッフ

今後の課題も一杯みつけられたかも・・・・

さあ、気持ちを切り替えて夏の合宿でしっかり走り直し、

次なる目標にむけて、また異なるチーム編成で立て直し、

選手権という大きな目標に向かって

走れsign03トナカイ